酒店产品种类？
1.(1)物质形态的商品。物质形态的商品又被称为核心产品，比如菜品、酒水饮料等商品。其特点是随着顾客的购买，其所有权发生转移。就酒店业的产品而言，物质形态的商品主要在餐饮部、商品部生产和销售。
(2)显性的非实体利益产品。这类产品又被称为核心产品的辅助品或包装物，比如餐具、家具、棉织品等。它们是以物质形态表现出来的，但其在服务或销售过程中的所有权不发生变化。显性的非实体利益产品是酒店提供服务的基本物质保障，它对服务质量的影响是巨大的，也是酒店产品服务中最需要下工夫的部分。
(3)隐性的非实体利益产品。它主要是指顾客只能通过到现场接触后才能体验、体察或感知的，满足顾客心理需要的产品。隐性的非实体利益产品的特点是无所有权或所有权不明确，是无形的，一般不可触摸到，但它能被感知或体察到。比如空气是否清新，温度、湿度是否合适，色彩与光线是否协调，空间是否宽敞，服务态度是否具有亲和力等。
2.请简要说明酒店产品种类是什么？
解答：酒店用品就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称（包括：餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、酒吧咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等等等等等）。
酒店用品的批发市场？
1.信基沙溪是信基集团旗下的酒店用品专业市场知名品牌，目前信基沙溪在广州番禺区拥有两大市场片区，分别为信基沙溪酒店用品博览城、信基豪泰酒店用品城。沙溪市场、豪泰市场分别于2003年、2007建成，总经营规模达50万㎡，现有商铺4000多间，商品数百万种，进驻了近2000家知名企业和实力商家，是目前国内极具影响力，超大型的“一站式”酒店用品专业市场。
市场主要经营品类涵括了厨房设备及用品、陶瓷/仿瓷餐具、玻璃器皿、不锈钢制品、咖啡设备及用品、酒店布草、酒店家具、大堂客房用品、清洁用品等，汇聚了国内外酒店用品数万个著名品牌与众多知名厂商，信基沙溪市场年销售总额超千亿元。产品从华南延伸至海外，远销欧美、东南亚、中东、南非、南美等国家和地区。市场曾荣获“全国市场诚信建设组织委员会‘质量、服务诚信示范单位’” 、“中国饭店用品采购基地”、“广东省商品交易市场竞争力50强”、“广东省酒店用品物业最具竞争力市场”、广东省诚信企业”等荣誉称号，2012-2015年连续被评选为“全国城信示范市场”，在广州市2000家专业市场中，获此殊荣仅此一家。于2015年荣获“广东省全国名牌”。
2.广州的就比较多，如海珠区的南天酒店用品市场，番禺区的沙溪市场、豪泰市场，现在还豪泰附近还开了个陶瓷市场，我是在南天市场工作的，很多地方是在南天这边拿货的，
