3个鸡蛋加1碗面粉，做孩子最爱的蛋黄小饼干，无添加的零食更健康
大家好，今天分享非常简单的小零食蛋黄小饼干，只要两种食材，鸡蛋和面粉，做法特别简单，做出来的小饼干非常酥脆，淡香味浓郁，是非常健康的小零食。看一看想不想吃可好吃了。准备 3 个鸡蛋，其中两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，直取蛋黄。第三个鸡蛋打入全蛋，加入 50 克白糖，在第几滴柠檬汁去腥。柠檬汁不但有去腥的作用，还可以稳定。蛋白霜用打蛋器开始打发，因为蛋黄的比例比较多，所以打发的时间要久一点。我大概用了 7 分钟左右的时间，可以看出鸡蛋液在慢慢的变化，颜色也变得越来越浅，打发到出现纹路不易消失。
提起打蛋器，低落的鸡蛋霜会出现这样的纹路，但不会很快就消失到这样的状态就可以了。筛入 80 克低筋面粉。
用铲子翻拌均匀。注意用翻拌的手法，不要花圈搅拌，避免面糊起金，翻拌到看不见干粉顺滑没有颗粒就可以了。最后面糊的状态就是像这样比较稠一点，白面糊装进裱花袋中。裱花，待剪一个小口，把面糊挤到模具上。用模具可以让做出来的饼干形状更统一，大小更均匀。如果家中没有模具，直接挤在烤盘上也是可以意的。我这些的面糊量可以做出一个半烤盘的饼干。在急饼干之前，烤箱就要提前预热，上下火 150 度，先预热 5 分钟。
全部记好后送进烤箱，上下管 150 度，烤 25 分钟左右，中间随时观察上色的情况，时间和温度根据自己烤箱的脾气来调整。我的烤箱烤了 25 分钟，上色刚刚好，取出来稍微晾凉就可以轻松地脱模了。非常好吃的蛋黄小饼干就做好了，颜色看起来非常有食欲。这个小饼干特别适合给宝宝吃，安全健康无添加。如果您喜欢的话，记得收藏起来做给家人吃。关注我，下次再见。
饼干怎么做简单又好吃烤箱版？
家庭烤箱饼干一：蔓越莓饼干
材料：
黄油200克，烤箱小零食100种，底筋面粉300克，在家做饼干的简单方法，蔓越莓干920克，烤箱最简单的饼干做法，鸡蛋1个，100种简单烤箱饼干做法，糖粉90克
做法：
① 黄油室温放软，烘焙饼干的做法 烤箱，加入糖粉用手动打蛋器打均匀
② 加入40毫升蛋液，烤箱能做什么好吃的，再搅打均匀，最简单的牛奶饼干，加入蔓越干搅拌
③ 筛入低筋面粉和成饼的干面团
④ 取一块面放在保鲜膜上，面包这样做蓬松柔软，隔着保鲜膜压成长方形，初学者做饼干，整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时
⑤ 取出切片，烤箱做饼干简单方法，烤箱预热160度，烤箱自制饼干的简单做法，烤20分钟左右颜色微黄即可
家庭烤箱饼干二：红糖燕麦饼干
材料：
低筋面粉200克，烤箱怎样做饼干简单又好吃，燕麦100克，烤饼干怎么做，鸡蛋1个，手工饼干的100种做法，泡打粉1克，烤箱做小吃100种，红糖45克，新手烤箱小饼干，玉米油135克，自制饼干的做法大全烤箱，食盐1克
做法：
① 将玉米油倒入盆中，最简单的牛奶饼干不要黄油，加入红糖，家用烤箱怎么烤饼干，用打蛋器抽打均匀
② 加入鸡蛋继续抽打均匀，烤箱饼干的做法和配方，加入低筋面粉和泡打粉，自制饼干的做法大全烤箱窍门，燕麦片
③ 将所有材料混合成团(不要用力揉)
④ 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，家庭版小饼干的做法，中间留出一定间隔
⑤ 用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，饼干的做法家庭做法烤箱，放入预热好的烤箱，烤箱小饼干简单做法，180度烤20分钟
， #烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏10月美食记# @海氏Hauswirt 又用i7风炉烤箱做东西吃啦，不得不说i7真的适合烤饼干呢。今天做的是全麦奇亚籽苏打饼干，无糖高纤，虽然没有市售饼干香甜酥脆但健康饱腹，用了椰子油也是挺香的。 2宁波·海华?三和嘉园
