随着科技的不断发展，烤箱给我们的美食生活带来了多姿多彩的乐趣。我们在使用烤箱的时候，都有哪些步骤呢？掌握烤箱的正确使用方法，让烤箱为我们的生活服务，想要为自己的家人烹饪出好的料理食材，今天小秘书就为大家总结了电烤箱的正确使用方法和注意事项，希望对大家有所帮助哦！
烤箱的正确使用方法
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使用前除异味
对于新买的电烤箱，第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等到完全干燥将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟后便可正常使用。
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使用前要预热
在用烤箱烘焙食物时，一定要将烤箱预热。这样做的目的，一方面可以让烤出来的食物会更可口，一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度最低需要160℃。
烤盘和烤网的使用
烤盘主要用于烘烤汉堡、牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等；烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物；烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒；烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。
无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。
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如何烘烤密闭性的食物
在烘烤密闭性食物的时候一定要在其表皮上开一个小口。
（1）烤红薯时用锡箔纸包裹好，没有锡箔纸的话就用刀在红薯上划几刀；
（2）烤鸡蛋是需要用小刀或牙签在外壳上凿一个小洞
（3）把板栗剪一个小口，
（4）盒装牛奶不能直接放到烤箱加热。
电烤箱清洁、保养篇
每次使用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作。否则，油烟积攒了很厚以后再清洁，不仅很难去除，而且也影响烤制效果。
清洁烤箱前，请先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行，一般使用中性清洗剂清洗，包括烤架和烤盘在内的所有附件。
除了要做好内部的清洁工作，电烤箱外部也应该用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。
烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹、炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
东芝电烤箱带有自清洁功能。3分钟蒸汽自动清洁，热蒸汽浮起内腔油污，轻轻一擦就可以即恢复干净，实在是太方便了！
同时东芝VD7000石窑料理炉腔体内部都采用了纳米陶瓷喷涂。这种技术处理过的表面能产生类似荷叶的效应，不容易积聚油污。
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