2021年我国啤酒行业运行平稳，产量小幅增长，出口量及出口金额上涨，新增企业减少，行业整合基本完成。预计2022年市场对啤酒需求量仍有较大的增长空间，产品高端化和涨价趋势明显，有望实现量价齐升。
一、2021年啤酒行业现状回顾
1.啤酒产量
我国是啤酒生产大国，也是啤酒消费大国，市场普遍认为啤酒产量已经进入稳定期。但2020年受疫情影响，我国啤酒产量下降明显，产量3411.1万千升，同比下降7%。2021年啤酒产量回升明显，数据显示，2021年我国啤酒产量累计达3562.4万千升，同比增长5.6%。
2.啤酒销售收入
我国啤酒销量遥遥领先，远超全球其他啤酒大国。随着近年来我国老龄化趋势日益加剧，20-39岁消费群体人数减少，叠加产品严重同质化的消极影响，我国啤酒行业2018年市场规模下降明显。但由于我国居民人均可支配收入不断增加，购买力提升，追求高品质啤酒，啤酒销售收入不断增长，2020年达到1688.1亿元，预计2021年我国啤酒销售收入将进一步达到1794.9亿元。
3.啤酒出口量
据中商产业研究院数据库显示，近年来，我国啤酒出口量总体呈增长趋势，但受新冠肺炎疫情影响，2020年啤酒出口量略有下降。最新数据显示，2021年中国啤酒出口量累计达42420万升，同比增长9.7%。
4.啤酒出口金额
从金额方面来看，近年来，我国啤酒出口金额由2016年的192.6百万美元增长2019年的255.3百万美元。2020年啤酒出口金额出现下降，主要原因是啤酒出口量下降。2021年我国啤酒出口金额开始回升，最新数据显示，2021年中国啤酒出口金额累计达279.0百万美元，同比增长15.0%。
5.啤酒企业注册量
企查查数据显示，近年来，中国啤酒相关企业注册量走势较波动。2016年-2017年我国啤酒相关企业增长，2018年由于啤酒行业景气度下降，导致新增啤酒企业有所下降。到2019年新增啤酒相关企业1.3万家，同比增长16.5%。截至2021年年底，我国新增啤酒企业8695万家，同比下降26.9%，主要原因是啤酒市场竞争格局已较为成熟，啤酒行业整合基本完成。
6.啤酒行业竞争格局
我国啤酒市场主要品牌为华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯，5大品牌合计市场份额达到70%以上，行业集中度较高。5大品牌以外的中小品牌瓜分剩下近30%的市场份额。其中华润雪花市场份额占比最大，为23.2%，其次青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、嘉士伯分别占比16.4%、16.2%、8.5%、6.1%。
二、2022年中国啤酒行业发展趋势
1.啤酒市场高端化趋势更加明显
近年来，高端产品销量明显提升，低端产品逐渐淘汰，啤酒市场高端化浪潮波涛汹涌，青岛啤酒推出多款新型高端啤酒，华润雪花打造“4 4”啤酒矩阵等使得千元级啤酒高端产品争相涌现，不断加深啤酒高端化趋势。目前，我国啤酒行业的竞争格局已发展为存量竞争，推行高端化战略、提升产品结构将是啤酒企业的新一轮竞争趋势。
2.2022年啤酒行业有望实现量价齐升
近两年，由于包装以及大麦成本持续上涨，多家啤酒企业纷纷提价。展望2022年，提价效应将逐步体现，成本压力减弱，预计2022年啤酒行业有望实现量价齐升。
3.啤酒业务赛道不断拓宽
我国是一直是全球啤酒消费大国，市场消费需求旺盛。随着人们经济收入增加和消费人群年轻化，消费者对于啤酒的需求也开始往高品质、个性化、多元化等方向转变，助推啤酒业务赛道拓宽，高端啤酒和精酿啤酒在中国市场迅速崛起，随着市场竞争的加剧，未来，行业将会分化出更多的新的啤酒细分行业，不断推动啤酒行业市场多元发展。
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