淀粉类食物都有什么？
1.淀粉类食物都有：大米、小麦、玉米等。
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。
粮食类的作物都含有淀粉，有玉米、大米、面粉、绿豆、蚕豆、豌豆能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯、土豆、莲菜等等。而且淀粉的含量都比较高，一般而言蔬菜中的叶菜类，淀粉含量少。含淀粉质的食物还有：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头等。
淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖–麦芽糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。
富含淀粉的碳水化合物排名？
1.1、土豆：一种淀粉类食物，富含能量、纤维、B族维生素、锰和钾。因此，你应该通过煮、烤或捣碎、炒来准备土豆，不加盐，加一点脂肪或油。含有大量盐和油的薯片或加工过的土豆对健康不利。
??2、大米：淀粉类食物的绝佳选择。它们提供大量能量，富含纤维、B族维生素和低脂肪。大米有很多种可供选择，如印度香米、长粒米、糙米、短粒米等。100克生米含有80.4克碳水化合物，其中63.6%是淀粉。煮饭时，米饭中的淀粉含量突然下降，因为它含有淀粉分子，吸收水分并在煮饭过程中被分解。
??3、面包：面包是身体淀粉的理想选择。尤其是提供由全谷物、全谷物和坚果制成的优质淀粉的面包对健康非常有益。除了淀粉，面包还提供纤维、维生素和基本矿物质，所以大家可以用它来做早餐或零食。对需要增重的人的建议是选择白面包，而想要减肥和保持健康的人则应选择黑面包。
??4、谷物：有燕麦、小麦、大麦、是含有大量淀粉的谷物，可为身体提供铁、纤维、维生素和蛋白质。大家可以很容易地从谷物中找到产品，例如小麦粉、燕麦片。但是，不应该大量食用精制谷物，因为这种类型含有大量的糖和盐，所以对健康有负面影响，而应使用全谷物，它们既充满能量又不会让人们生病，也不会造成体重增加。
