广西大学相当于广东哪个大学？
1. 广西大学相当于广东省的暨南大学。
广西大学和暨南大学均是“211”工程大学，在教育系统中均有一定的影响力，在学科建设上都有所成就，在各自省区内排名比较靠前。
暨南大学是国务院侨务办公室、广东省共建高校，在海外华侨、侨胞及其亲属中较有影响力；广西大学是国家教育部与广西壮族自治区共建高校，是广西唯一的一所“211”、双一流学科高校，在广西影响力最大的自治区内高校。
从近些年的高考招生情况看，广西考生在同样的分数与排位条件下，报考广西大学与暨南大学的意愿是差不多的，就看考生的地域与专业的要求了。
2.广西大学是一所综合性全国重点大学，211大学，入选双一流，综合实力排在广西壮族自治区首位。但如果跟广东的大学比起来，广西的教育实力还是比广东差一大截。根据2022中国软科大学排名，广西大学排在第99位，排名跟广州大学（91名），华南农业大学（90名）差不多。
广西钟山油茶的做法？
1.广西贺州特产钟山油茶，钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。
制作方法
1.油进茶锅烧热，放入备好的姜，边敲边炒，炒出姜味（别没有茶锅也可用煮菜的锅头，别把锅敲烂了！
2.放入备好的茶叶，也是边敲边炒，中间可加一点水，不要让它炒焦了，一会后加入蒜米，蒜头葱头（也可不要这些），一起炒制起茶胶。
3.最后加入高汤（白开水），盐，烧开后滤渣，油茶就做成了。喝时放些葱花，炒米，送食自己喜欢的零食。
4.再把锅烧热，放入油，把上次滤过的茶渣入锅，重新加入1～3步骤里的原料，再一次重新操作，如此循环，直到喝过瘾为止。
油茶的制法又很独特，铁锅烧热，加少量素油，待油熬透，推入姜、蒜头熬香，放入用清水略泡过的绿茶。所谓“打油茶”必须要打啦,用木棰反复敲打，方能使风味俱出，至打透，再加入汤水，加适量盐，俟烧滚，倒入小碗，加上葱花，香菜,放点炒花生米，香味四溢，茶色似咖啡，红绿点其间，着实诱人。根据朋友介绍,第一杯的油茶是不能喝的,因为第一杯较苦，第二杯还行,第三杯、四杯才是最好的油茶。
