奶茶行业进入中国有多少年历史了?发展史是怎样的?
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,草原奶茶风味独特。历史千年。每个国家都有他们不同的奶茶!奶茶行业最早流行的台湾珍珠奶珠!开始几元钱一杯!随着时间改良慢慢增加多很多的奶茶店!价格15~20一杯左右都有!现在的新潮流坐标!没事约几个朋友奶茶店坐坐喝喝东西。
奶茶最早是蒙古族、哈萨克族每天都要食用的。他们是游牧民族,食物上经常以牛、羊肉奶类为主,砖茶呢也是必不可少的饮品,喝奶茶也是他们的一种习俗。蒙古族、哈萨克族、还有新疆喝的奶茶都是咸奶茶。
在印度,他们会在奶茶里加入特殊的香料,比如:豆蔻、肉桂、茴香等。
在台湾,比较盛行的是珍珠奶茶。他们在奶茶里加入粉圆或者布丁。
在香港,起初是英式奶茶,但是香港人不喜欢英式奶茶的清淡就改良了一下变成了港式奶茶。
我记得在2006年的时候有很多奶茶店,当时卖的好的有丝袜奶茶和招牌奶茶,还有很多奶茶店的奶茶都是粉末勾兑的。由于社会的发展人们对奶茶的品质也有所提高,在2017年以后奶茶店,甜品店像雨后春笋一样开了好多,也越来越向着健康化品牌化发展。
你好,我是一名美食领域创作者,我来回答你的问题。奶茶是一种混合式的全球化食物,它起源于中国,诞生于十七世纪的英国,奶来自欧洲,茶是我国传过去的,糖原产地是南美。
奶茶在七十年代传入台湾,渐渐流行起来,九十年代初陆续延伸至中国大陆地区。如今我们市面上很多常见的奶茶都是台式奶茶,当然也有受英伦影响的港式奶茶,这些奶茶就是我们在日常生活中最常喝的。
其实台式奶茶的前身是荷兰式奶茶,而珍珠粉圆的加入让台式奶茶区别了荷兰式奶茶,九十年代大批的台式奶茶品牌进入大陆,我国奶茶在30余年的发展中不断更新升级,不管是价格上,还是包装设计,味道及品牌形象上都有很大升级。
在选料上采用好茶叶,新鲜水果,用鲜牛奶,进口奶油,天然动物奶油等全方位提升奶茶的口感,诞生了很多连锁网红奶茶店,给消费者提供舒服体验。
纵观中国奶茶行业发展的几十年,人们从只关注好喝到关注健康,之后再关注品牌。虽然如今的奶行业竞争激烈,但很品牌通过不断的创新做的风声水起,如果这样的状态持续下去,奶茶行业还能蓬勃发展50年哈哈。
希望我的回答能帮到你,有什么疑问评论区留言我们一起探讨,谢谢!
如何经营商务楼里的奶茶店,大家帮忙想想?
首先根据商务楼消费人群做个精确定位、商务楼相对年轻白领人群居多、有不错的消费能力、针对这类人群在产品定位上需要注四点:1、优质的原料决定产品的健康和口感、2、良好的设备支撑决定出品的稳定性、3、装修设计风格决定情调能够吸引更多铁粉、4、整洁大方的环境卫生给人带来好的舒适感。同时根据季节和市场热点元素及时做好菜单分析,严谨细致做好成本分析结合大概消费客单量做好产品合理实惠的产品定价,案例分析:比如店面每月固定成本核算15000元、平均到每天500元、实际客单量每天200杯(根据不同商务楼人群数量预估)平均每杯硬性成本是2.5元加上好的原材料和包装成本2元共计4.5元,如此情况下均价定在10元(白领阶层完全能接受的范围)即纯利在55%、按照每月营业22天算利润在24200、年利润近30万元、正常情况店面前期投入控制在年利润50%半年回本、以上只是大概预估根据实际情况数据修正、半年内回本是一家店良性发展很关键的点。。。
冥冥之中我要回答楼主的这个问题!原因是我们产生过共同的想法——在商务写字楼这样的场所经营餐饮,首先还看投入预算。但我也只是根据自己的理解和思路来分析了部分需要注意和解决的问题有以下几点:
第一:从经营场所来看,这是商务楼或者说是写字楼,这类楼宇的使用是提供给各种商务活动的楼宇,范围包括:办公室、会议厅、展厅、洽谈室等。说到这里,就需要清楚地了解该楼宇的管理它是否是符合经营餐饮的条件,才能明确选址。
第二:从商务楼的办公人员、人数来看,当然了一般这样的场所年轻人群占多数,在大楼内工作的人数需要一个有依据的数据,做个分析报告,测定消费总量,且决定装修风格、就餐面积等。
第三:从办公人员进行分类对自己的产品定位,年龄分类——不同年龄的人在口味上是有区分的;喜好——茶叶、养生茶、咖啡、奶茶、甜点等等。
第四:什么样的产品需要配置怎样装修风格,在写字楼办公的人群大多在狭小的、或者久久重复地在不变的位置工作,各种压力山大,合适就餐环境能给人放松、明朗的心情。
暂时就只想到这些了!当然,办证经营、设备技术这些应该是前提准备,管理方面最好是由专业的管理团队来负责,对办公人群来说需要贴心、优质的服务。
不知是否对大家有没有帮助,接下来我们可以一起探讨这个问题,增强我们共同的信心。