秋风起，蟹膏肥，温一壶酒，抓几只螃蟹，最美不过，你一般吃螃蟹喝什么酒好呢？
螃蟹是属于深海的生物，中医中称其“大寒”，对身体的主要影响就是受凉拉肚子。河水养的大闸蟹可能不如海蟹寒凉，但是也属于寒性食品。最不好的就是吃螃蟹喝啤酒。我在青岛带过五年，吃的次数也不多，但总是想爽一把，吃梭子蟹和青岛扎啤或者原浆，哈哈。只是肚子不争气，整一次拉一次肚子。其实很多青岛人也不习惯这些，但是总有不少人身体因为几代人在海边，总能很适应的，呵呵。内陆人，不如陕西再往西的甘肃新疆人，吃惯了牛羊肉的，吃蟹子喝啤酒保险拉肚子。
配着来的，选择喝酒这一办法不错。喝的酒其实难保证的情况下也会拉肚子。有的人喝红酒吃海蟹也照样拉肚子，因为很难判断红酒是热性还是凉性，红酒的品质也很难保证。本人觉得当然是白酒最好，最好是粮食酒，别勾兑的，勾兑的很难说。好的黄酒是热性，可以烧热了喝，吃蟹子，爽啊！就并不是唯一的选择，可以泡点热醒的枸杞、西洋参也很好啊！只要寒热中和就行。很简单的道理。
黄酒最宜
我是隐隐飞桥隔野烟的二姐，非常高兴回答这个问题!
我们这边吃蟹配的最多的是黄酒，且以绍兴黄酒居多，绍兴黄酒中又以花雕（又称女儿红）为佳!
此外吃蟹配的黄酒也不是直接喝的，我们会加生姜、红糖加温热后才喝，因为大闸蟹性寒，吃多了容易拉肚子。黄酒本身温性，再加了去寒的生姜和红糖可以中和大闸蟹的寒性!
希望我的回答能帮到你!
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吃螃蟹可以喝酒吗？
螃蟹是凉性食物，喝酒有利中和，对胃有益。本人年轻时，每次吃虾吃蟹容易引发腹痛，放着美味既想又害怕，沒有口福，母亲说饮点酒能化解，于是照着这个方法，尝试着应用，果然从那开始一直 到至今，安然无恙，没有问题，不妨试试看。
吃螃蟹可以喝酒吗?
吃螃蟹不可以喝啤酒，但是可以喝少量白酒或黄酒。
很多人在吃螃蟹的时候喜欢喝啤酒，从健康的角度讲，不建议这么做。因为螃蟹寒性，啤酒又比较凉，如果吃螃蟹的同时喝冰的啤酒会刺激肠胃，容易出现胃痛、腹泻等症状。并且啤酒和螃蟹这两样食物里面都含有大量的嘌呤，一起吃可能导致尿酸水平的升高，容易增加患痛风的概率。对于痛风患者或原本尿酸就高的人群来说，螃蟹和啤酒最好都不要吃，更不要一起吃。
但是吃螃蟹的时候可以喝少量白酒或黄酒，白酒、黄酒性温，可以减轻螃蟹的寒性。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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