有一种定义是：中国原始农业生产的农产品就是有机的，这句话盖含了有机农业及产品的全部含义。
就说以草莓生产为例，想想原始草莓要是种植的话，会怎么样种植呢？当今草莓基本都大棚栽种，原始肯定是完全露天符合自然环境生长。还有塑料膜也是没有的。
还有就是种植种中没有使用人工合成的化肥，农药，生长激素等。肥料完全是自然有机肥，现代饲料养鸡的粪肥可不能算。而防治害虫更多使用的是自然生物防治，当然也可植物提取剂防虫，总之就是直接从自然界获取，而不是合成的。除草剂也是不能用的。
让一切的生长符合自然规律。目前要种植有机草莓的话，首先必须选一个没有化学污染的土地及水源空气，且周围是一个良好的生态系统。
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