青花鱼和青条鱼一样吗?
1.不是
青鱼与青花鱼不是同一种鱼。 青花鱼是一种海水鱼,也叫青占鱼,又叫青黄占,学名叫鲐鱼。鱼肉有点酸,很多人不太爱吃,但营养较丰富,被日本人称之为“海洋小麦”。青花鱼片加饭团,是日本人的家常料理。
青鱼是鲤科的淡水鱼,又名黑鲩、混子等,是我国特有的淡水养殖鱼,盛产于江南地区。它分为乌青和草鱼两类。乌青以食用小虾螺蛳为主,草青则以食用水草等藻类植物为主,故乌青的 营养较草青更好。可用于油炸、红烧、清炖、炒鱼片、做熏鱼、制鱼丸、煮汤等。以个体肥、鲜活生猛者为佳。
2.一样,青条鱼别称叫青花鱼、青条杆鱼,学名叫青花鱼、鲐巴鱼、鲐鱼、油胴鱼,是鲈形目鲭科鲐属的一种鱼类。
青条鱼是一种具有洄游特征的鱼类,主要分布在北太平洋西部。青条鱼的体型粗壮,呈纺锤形,尾柄结实,尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。青条鱼是我国重要的经济鱼类,具有生长迅速的特点,体长一般430~670毫米,大者可达1米以上。游泳迅速,可以在中国南海沿岸地区全年捕获。渔区的捕鱼季节通常分为春季和秋季。春季汛期为4月至7月,秋季汛期为9月至12月。
东北的青鱼俗名叫什么?
1.东北的青鱼叫鲭鱼,俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。
东北地区常见的“青鱼”不是青鱼,应该写作“鲭鱼”,是一种深海鱼类。
鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米,寿命最长可至11年,它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“鲭花鱼”。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。大西洋鲭鱼、波士顿鲭鱼、tin-ker鲭鱼、太平洋鲭鱼、日本鲐鱼、chub鲭鱼、美国鲭鱼、蓝鲭鱼、竹马鲛鱼。
2.青鱼俗称乌混、黑混、螺蛳混等。青鱼属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、青鱼属,是一种栖息于江河和湖泊的下层的大型经济鱼类。青鱼生性不活泼,主食软体动物,生长速度较快,主要分布于长江以南的平原地区。
3.东北的青鱼俗名叫青根棒子,草鱼叫草根棒子。
青鱼隶属于鲤科青鱼属且是青鱼属下唯一的物种,是原产于我国淡水流域中的一种鱼类,主要分布在我国长江中下游流域及其以南的平原地区,是长江中下游地区主要的渔业资源和养殖对象,在我国其它各大水系也有分布。
由于青鱼的体型偏大且由于其具有食杂性的特点,因此也被其他国家引入加以饲养。我们经常在网上看到的美国密西西比河流域鲤鱼成灾实际上就是说的青鱼。