白薯是什么样子？
1. 白薯即番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
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番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种， 番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。
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番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。植株生长过程中对光能要求高，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高。在生长期施加适量的氮肥可以促进叶片及茎枝的生长。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
2.是一种小圆球一样的薯类食物,外皮淡黄色，表皮较光滑。里而的肉是白色的,很脆很嫩,吃起来还带有点甜味。
它是一种藤本类植物,白薯的营养是特别的丰富的,有大量糖、蛋白质,维生素和脂肪,矿物质的含量也很丰富,可以帮助人们提高免疫力,对骨髓和牙都是有好处的。
白薯红薯区别？
1. 白薯红薯区别是，果肉颜色不同红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。
外表不同，红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。
生长周期不用，红薯的生长周期比白薯的生长周期长。
淀粉含量不同，红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量又影响了它们的吃法。吃法不同，淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。
2.白薯和红薯是两个品种，吃法不同。白薯就是人们常说的土豆。红薯品种很多但统称都叫地瓜。土豆可炒絲，醋溜土豆丝，非常好吃的家常菜。还可炖吃，土豆炖茄子，土豆炖豆角等等。红薯营养丰富，可蒸可煮，还可以烤，做粥时可切丁同米一起煮，即粗细搭配，口感又好。
3.
红薯：红薯的味道要更加甘甜，不仅可以蒸熟食用，还可以烤熟食用。而且，它的软黏度要更高一些。红薯中还含有丰富的胡萝卜素，大家吃了红薯后，不仅对视力有所帮助，还可以消除体内的有害物质，增强抵抗力。
白薯：白薯中的水分含量较少，它的口感要更加绵密干甜。而且白薯中的碳水化合物含量要比红薯更高一些，白薯还含有丰富的膳食纤维，适量食用不仅可以降低胆固醇，还可以促进肠胃蠕动，有利于缓解便秘。
