什么样的人群适合补充蛋白粉?乳清蛋白粉和大豆蛋白粉哪个好?
蛋白质是形成人体组织和维护人体正常生理功能的重要营养素。我国目前推荐成人男性每天摄入65克,女性55克蛋白质。从全国调查看,蛋白质平均摄入量达标。但对个人来说,有些会摄入不足。这样就需要在增加食物中蛋白质或者补充蛋白粉。特别需要注意的人群有:
1.孕妇。对于孕妇的蛋白质摄入量,推荐量为中期70克,孕早期90克。而对一般孕妇很从饮食达到这个量。
2.乳母。由于要产生乳汁,也需要大量蛋白。可以适当补充蛋白粉。
3.老人。老人的消化吸收能力降低。蛋白质最难消化。所以,老人一般都缺少蛋白。可以补充蛋白质。
4.免疫力低下的人。蛋白质可以提高免疫力。
5.儿童。处于生长发育最快的阶段。身体要长高长壮,需要更多的蛋白质。
6.健美爱好者。在做力量运动,抗阻运动前,要增加蛋白质。否则不但不会长肌肉而且可能使肌肉溶解。
对于哪种蛋白质好。肯定是乳清蛋白粉了,要比大豆蛋白好很多。乳清蛋白粉被称为蛋白之王。其生物价为102。最适合人体的蛋白质成分组成。更多的形成人体组织。
人的乳汁中乳清蛋白占40%,酪蛋白占60%,而牛奶的乳清蛋白粉占20%,酪蛋白占80%,从这个比例看,乳清蛋白是更好的蛋白。
大豆蛋白虽然也是优质蛋白,但是其含有的必需氨基酸蛋氨酸比较低。而蛋氨酸是肝脏解毒的重要营养素。
再服用的时候,如果对乳清蛋白过敏的,那就要选择大豆蛋白。
乳清蛋白会比大豆蛋白好很多。
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