上市8个月后，瑞幸咖啡称：我不是咖啡公司。那到底定位成什么公司？
名不符实确实容易让人误解，但当初的名字大概是公司进入证券市场的起步行业，现在称不是咖啡公司，应该是符合实际情况的。基本可以判断，“上市8个月之后，瑞幸咖啡称：我不是咖啡公司”，应该是主业变更转型，企业定位也随之发生变化。
当然，这种与具体名称相连的公司名最好是主要业务聚焦所在，否则容易发生误解，比如“姚记扑克”当初就是以扑克牌起家的，后来去搞新科技、新能源汽车，改名为“姚记科技”就很妥当，不然总感觉有点怪。
作为上市公司，名实相符是最好的，主业变更或转型，可以同步更名与主业相关或相近的名字，让人看了发生正确的联想，有利于公司正常发展，不然总会让人感觉现有业务偏离主业，对市场开拓、口碑传播等会有一定影响。
瑞幸称自己不是咖啡公司，定位是什么公司？我认为是以咖啡为切入点的新零售互联网公司。
瑞幸咖啡的模式和普通咖啡店还是有一定的区别，主要是通过互联网的方式卖咖啡，通过线上线下狂轰滥炸式的宣传，在互联网上获客，然后通过线下店来进行配送，对线上和线下进行打通，属于快消费零售的一种新模式，而这一模式先以咖啡作为切入点，之后叠加其他商品。
瑞幸咖啡在美股上市，上市之后曾因投资者对公司的未来感到担忧，对公司的盈利能力感到担忧而出现连续的下跌，但之后瑞幸咖啡的股票走强，在2019年11月之后更是连续大涨，股价已从最低13.71美元涨至最高45.73美元，上涨幅度高达233.87%。
瑞幸咖啡敢称自己是咖啡公司吗？如果说自己是咖啡公司，那就成了一家快消品公司，快消费公司的估值是不会太高的，可比的比如说美国的可口可乐，我国的伊利股份，市盈率估值水平都在30倍，如果瑞幸成了消费品公司，那他业绩是亏损的，如何享受这么高的估值？
瑞幸咖啡最新市值104.11亿美元，大概就是700亿人民币左右，而瑞幸咖啡属于一个新兴公司，仅创立18个月就实现了IPO上市，从公司的财报数据看，2018年归母净利润亏损31.9亿元，2019年前三季度净利润亏损23.19亿元，比2018年同期亏损扩大了5.75亿元。
每年亏损几十亿元，市值却高达700亿元，是什么撑起瑞幸咖啡的高估值，就是它的定位，瑞幸咖啡把自己定位为互联网公司，模式理念都是用互联网公司来做，咖啡只是它的一个切入点，只有定位为互联网公司，才能获得高估值。2018年小米上市的时候，也反复称自己不是手机公司，而是互联网公司，估值应该是苹果X腾讯，得以实现了很高的溢价发行。
再比如曾经的亚马逊亏损了很多年，曾经的京东亏损了很多年，但因为它们的互联网公司，所以股价也一直上涨，估值也一直高企。
瑞幸咖啡的股价涨势嘉人，各路分析师都在大赞瑞幸咖啡模式的优越性，在憧憬着瑞幸咖啡的美好未来，但我却对瑞幸咖咖感到担忧。一家刚创立18个月就实现IPO上市的公司，确实说明公司的资本运作能力超强，但只要是做生意，最终都需要落到消费者认同与需求上来，瑞幸咖啡之所以急着上市，就在于它需要不断的烧钱抢占市场。
但消费品行业（虽然瑞幸并不认为自己是消费品公司）是需要一个静水流深的行业，仅仅依赖于烧钱抢占市场，份额的上升很可能只是短期行为，如果不能提升客户的忠实度，不能形成自己的品牌优势，当资本弹药烧尽后一旦碰到融资压力，困难就将会接踵而至，而一旦互联网概念的故事难以继续讲下去，最终无法落实到变现之上，极速的扩长对应的同样是可怕的收缩。
瑞幸咖啡在华门店数量超越星巴克，瑞幸真的能干赢星巴克吗，为什么？
瑞幸咖啡门店在这两年确实是在疯狂的开，但是瑞幸真的能干赢星巴克吗？
首先，瑞幸的目标群体跟星巴克完全不一样
星巴克那么成功的原因，跟它进入中国市场的时机和定位密不可分。大家是否还记得星巴克最初提出的“第三空间”的概念，也就是家、公司之外的另外一个空间。可能星巴克自己都没有想到，这个“第三空间”的概念在中国居然被演绎出了另外的一种面貌。
记得几年前豆瓣还很火（文艺青年的聚集地，我也玩，现在已经没多少人玩了），上面有一篇文章专门教“如何在星巴克成功的装逼”，从穿啥衣服、带何种书籍、甚至打电话的方式、如何支付，都有详细的说明。
星巴克成功的将自己品牌形象与高端划上了等号，虽然说现在星巴克在国人眼里也没有那么的“有逼格”了，但是星巴克的门店数量不算少，咖啡还过得去，而且座位的舒适度、私密性都做得不错，所以不少人想到要谈事、约会、等人，还是会首先想到星巴克。
瑞幸当时刚刚出来的时候，大家都认为瑞幸是在对标星巴克，想要在咖啡市场也分一杯羹。可是我认为瑞幸的目标群体跟星巴克都完全不一样。瑞幸常常都在打折，也在疯狂的送券、首单免费、拉一赠一的活动一直都有。我身边甚至有朋友积累的免费券已经达到几百张，要喝上好一阵了。
这样的瑞幸，你会把它跟高大上联系起来吗？而且瑞幸大部分门店都是只有外卖的，就算有堂食，它的座位也很有限，谈不上舒适，只是能歇歇脚而已。
因此，瑞幸的实际竞争者，其实是711的咖啡或者是速溶，对于那些需要来一杯咖啡提神的“白领”来说，瑞幸可以比711或者速溶更新鲜，但是价格又比星巴克便宜，而且它还相当的方便，可能你公司楼下就有一家！
其次，瑞幸的经营模式和星巴克都有很大的区别
瑞幸从上市，到扩张至中国第二大咖啡零售品牌，仅仅只用了1年半的时间。瑞幸是靠资本运作，而且瑞幸站在互联网经济的风口浪尖上，这个时代，流量是王道啊！瑞幸从一开始就是流量为王的运营思路，瑞幸点单几乎都是用app、小程序来完成，这背后收集客户数据、说到底，瑞幸根本不是卖咖啡，咖啡只是一个媒介，资本投入关注的核心数据基本都是围绕高质量用户展开：拉新、留存、复购与裂变。
虽然说瑞幸的直接竞争对手并不是星巴克，但是星巴克的业务也受到了不小的冲击：星巴克也放下自己的坚持，开始做起了外卖业务。与瑞幸的一味扩张不同，星巴克依然注重顾客的消费体验，比如星巴克有一些高端体验店，从烘焙生豆到制作，都能让顾客完全体会。
虽然说现在独立精品咖啡馆兴起（成都太多，每天都有好几家店在开），但是星巴克从体量、品牌效应、资本实力等方面来看，星巴克未必会在精品咖啡的竞争中败下阵来，至少现在这么说为时尚早。我认为星巴克应该还会继续走高端路线。
上海星巴克烘焙工厂的烘焙机器：
至于说赢还是不赢，我个人认为瑞幸并不需要打败星巴克。它跟星巴克走的是完全不同的路嘛。个人愚见，希望大家可以积极留言讨论。
我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。关注我，获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。
