说到开私房的童鞋最头痛的问题，除了营销以外，就是烘焙工具了。毕竟没有专业甜品店的设备预算，不管是第一次买烤箱还是需要添置更多烤箱，都很头疼性价比的问题。容量要大，体积又不能太大！温度要准，不然每台烤箱都不一样都要磨合，真的头疼死！温场要均匀，不然烤个曲奇、蛋糕卷什么的，上色不均匀真的造成很大浪费！
说了那么多痛心疾首的烤箱难题
CONY一直也在为大家寻找性价比高的大烤箱
毕竟不管是开店还是烘焙入门的童鞋
成本都是考虑因素之一嘛
烘焙是个大坑
往后需要投入的日子还多着呢
在找了一大圈国产烤箱之后
CONY今天推荐一款比较冷门的烤箱
柏翠PE5456（45L）
话说柏翠这个牌子很多人都是通过面包机熟悉的
一开始我都不知道他们家还有烤箱
在寻找性价比烤箱时
偶然之中有童鞋跟我推荐了柏翠烤箱
CONY接下来就替大家试一下它到底好不好用！
容量、做工、工业设计
烤箱拿到手之后第一感觉
虽然容量有45升
但不比32升的烤箱大多少
空间设计很合理
做工比较好
虽然跟办公室上万的嵌入式烤箱没法比
但真的已经不错了
（以前还有人吐槽做工不好的烤箱就是一层铁皮，这台烤箱绝对不会让你有这种感觉）
加热管是双U型管
跟一般的直管加热比起来
设计师应该是想让温度辐射更均匀吧
不过要等CONY试用以后
才能证实这个设计有没有效
至于上下管独立调温
这个技能也是有哒
大家可以放心了
另外
烤箱的壁灯
也是可以随时调节开关的
很人性化
温准、温场
这款烤箱
官方号称“温度偏差在±1度”
对于这一点
CONY在试用之前还是持怀疑态度的
但用180度、150度这两个常用温段实验过之后
CONY彻底信服了
烤箱温度计的指针显示
真的基本没有温差
老铁 没毛病 666啊！
接下来，CONY用做蛋糕卷来测试温场
做的是最常见的小四卷
手机直接拍的原图如下
整个蛋糕卷表面上色基本没有差别
看来前面提到的双U型发热管还是起到了很好的作用
温场均匀程度真是棒棒哒
旋钮的使用和设置
控制板
也是这款烤箱的设计特别之处
传统的刻度线彻底被取消了
取而代之的是转动旋钮后的屏显
如下图对比
一开始CONY还不太习惯
但用了一次之后深刻体会到它的好处
再也不用使劲儿瞄准刻度线了
想转到多少度就转到多少度
直接就显示出来
连153度、188度之类这种温度都能轻松转出来
这个设计非常合我心意啊！
（眼神儿不好又懒，急性子）
看完了温控旋钮
再来看一下具体功能设置的旋钮
▼▼▼
“小热幅”就是加热期间温度上下波动小
（具体为什么会有波动，设计烤箱工作原理，暂时就不细说了）
小的温度波动很适合做烘焙
能比较好的确保成品质量
这个设计还是很贴心的
缺点
卖东西还要说缺点的CONY
先把自己伪装成其他人好了
害怕品牌追打我
如果说一台性价比很高的烤箱
完全没有缺点那肯定是骗人的
CONY用下来之后
总结了两个缺点供大家参考
① 一个鸡肋功能
▲▲▲
官方设计的这个预热跑马灯可以完全忽略
这个设计本意是灯全亮的时候
表示烤箱预热到位了
但经过CONY试用
基本的10-15分钟常用预热时间还是要的
这个灯则请完全无视
否则没有温度计的情况下有可能会误导你
② 一个显而易见的缺点
虽然烤箱门确实做工还挺好的
但烘烤工作中的烤箱
真的好烫好烫
玻璃门、烤箱箱体都好烫
连CONY常年在厨房练下的铁砂掌都会觉得烫！
烘烤时，除了门把手之外，千万不能碰烤箱箱体
特别是有孩子的家庭
烤箱要放在小朋友摸不到的地方
切记切记！
最重要的价格
柏翠PE5456
45L大容量电子控温烤箱
天猫价
699
i烘焙×柏翠 特价闪购
▼▼▼
▼▼▼
