为啥南方草莓是11月份熟？
1.11月份上市的草莓一般是在温室里或者大棚里面通过提高环境的温度或使用特殊手段种植成熟的，是属于一种反季节的水果。
虽然11月份的草莓属于反季节水果，但是反季节水果并不是依靠激素才能长大，其主要是通过大棚提高室温而达到催熟的目的。
所以只要是按照国家质量标准栽培长大的反季节水果，技术能够得到保证，那么其品质跟应季水果是差不多的，其中并不含有对人体有害的物质，不需要太过于担心，是可以吃的，但是在选购的时候需要注意避免购买使用激素类药物催熟长大的反季节水果。
2.关键是气温高。
正常情况下的红颜草莓一般是在每年11月份下旬的时候成熟，而对于有些气温较高的地区种植的草莓来说，也有可能会出现提前成熟的情况，所以11月份的草莓一般并不属于催熟的。
草莓外皮比较嫩，在采摘、运输的过程中很容易破损，而破损的草莓很容易会滋生细菌，所以在选购草莓的时候也要尽量选择外观完好、果形完整的草莓。
3.因为11月份温度最好。
种植草莓的时间并没有太大的要求，各个地区在相同的时间气温也有差异，所以应根据具体的天气情况进行调整。南北方的气候差别较大，北方的气温会相对低一些，因此春季种植可晚一段时间，秋季可适当提前。而南方地区则正相反，只要温度别太高就行。
12月份草莓是反季水果吗？
1.是。反季节的意思就是不符合当下季节，草莓的花期在4－5月，果实成熟期多在6－7月，12月的草莓一般都是反季节栽培出的水果，利用温室大棚模拟适合草莓生长的环境，从而培育出12月也能吃到夏天的草莓水果。
草莓是多年生草本常绿作物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大，因此非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。
2.12月份的草莓是反季节水果，如果没有种在大棚内，而是在露天草莓是不能够生长的，12月份已经是下半年开始冷的日子，有多天室外气温在零下，天气到零下就开始起冻，在这样的日子里草莓是不可能生长的，而且还会被冻死的命运，所以12月份的草莓是反季水果，
3.12月草莓算是反季水果。因为正常草莓生长是在夏季，但反季水果不代表不好，现在生产技术大大提高。冬季草莓都是在大棚里生长，夏天草莓和冬天草莓要想做果好，成熟早都会喷相应的做果剂和崔红剂。吃的时候用盐水浸泡一段时间。吃着更健康。如果喜欢吃也可以自己在家里用花盆给孩子种两颗。不喷药结的少些，也挺好吃。
4.是的草莓都是大棚里种植的
