果脯的做法？
1. 果脯的种类繁多，有苹果果脯、青梅果脯、山楂片等。每一种果脯的口味不同，但相同的是它们都富含丰富的维生素。
一、山楂果脯制作方法
原料
山楂500克、白糖60克
做法
1、山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。
2、锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。
3、煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。
4、放微波炉中高火转10分钟即可。
二、海棠脯制作方法
原料
海棠果500克、砂糖500克、清水
做法
1、将海棠果洗净，沥水，用刀剜去果托儿，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。2.锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。
3、腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热，再次倒回海棠果中腌渍12小时。
4、将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热，待糖汁起小泡，海棠果呈透明状关火。
5、将海棠果取出自然风干2-3天即可。果脯制作
三、苹果果脯制作方法
原料：苹果、1杯白糖、1杯水、2大勺柠檬汁、淡盐水
做法：1、苹果清洗干净，削皮，去核，切成8瓣，切好的苹果泡入淡盐水中，以防氧化变色发黑。
2、泡过的苹果瓣滤干水，放到烘干机上，135F/57度，烘了大约七八个小时，直到苹果表面起皱。
3、白糖和水放到煮锅里，大火烧开，搅拌至白糖溶化，倒入烘过的苹果瓣，搅拌均匀，盖好盖子，转小火，熬煮到水分基本都挥发掉，糖浆亮晶晶的附在苹果上，约40-60分钟，关火。
4、将苹果瓣再次摊开放到烘干机上，135F/57度，烘大约4到5个小时即可。
四、杨梅果脯制作方法
原料：杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬
做法：1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮
2、煮开后加入较多的冰糖或白糖，一直煮到水慢慢变少，糖汁越来越粘稠，改小火，用勺子不停搅拌防止粘锅。
3、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌。
4、将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样即可;喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者在烤箱100度烤了1个小时，装入保鲜盒即可。
百香果干果脯做法？
1.1、准备百香果，清水洗净！用勺子挖干净内部，可以把百香果皮切小一点。
2、入锅加入开水，需要浸没百香果。
3、果皮熟透就可以捞起了。
4、捞起放凉，沿着外面硬壳把肉挖出来，硬壳不要。
5、洗净，把粗的根茎清理干净。
6、取一个宽底的容器一层白糖一层果肉的铺，最底下和和上面铺白糖。
7、都铺好了，保鲜膜包起来放冰箱，等第二天再取出来。
8、第二天取出，白糖已经全部入味融化了！用不粘锅尽量的炒干水分。
9、夹一块果皮肉，放到百香果汁里浸满百香汁，放在铺好的油纸。
10、冰箱取出，直接入烤箱的话，像这样放满，烤箱预热150度5分钟，上下火150烤30分钟。
11、取出翻面再150度烤30分钟
12、拿出放凉就可以吃了。
2.用料
百香果30个，柠檬半个，冰糖适量，水适量约200ml。
步骤 1
挑选优质百香果，最好是新鲜一些的
步骤 2
把百香果切开两半，里边的果肉可以用来制作百香果蜜！剩下的壳，去皮去瓤，洗干净，备用！
步骤 3
切成这样的条状，新鲜的百香果果皮切出来就是这种美美的粉嫩色，很有食欲吧
步骤 4
切好的百香果皮放进不粘锅中，加入适量的冰糖和适量的水（每个人要求的甜度不同，所加冰糖也不同，根据个人爱好加），加一些柠檬汁，做出来的果脯会酸甜，更好吃一些
步骤 5
中火翻炒，百香果皮会越来越透亮
步骤 6
调最小火继续翻炒直至接近你要求的果脯干湿度（每个人对果脯的干湿度要求不同，有些人喜欢吃干一些的，有些人喜欢吃软一些的，自己把握就好）
步骤 7
大功告成，我加的冰糖少一些，还加了一点柠檬汁，所以做出来的酸甜微苦，自带清香，我个人非常喜欢！
