血糖高吃什么食物降得快?
首先要明确回答你,目前不存在所谓的降血糖食物,所有食物吃完后血糖都是上升的。
我们所说的控制血糖优选食物主要有以下两点原因。
同类食物中升血糖较慢(GI较低),比如同样是主食,煮熟的整粒玉米升糖速度要明显低于大米饭。樱桃升血糖的速度要明显低于西瓜。
部分食物中有改善胰腺,调节胰岛素的特殊成分。比如葛根中的葛根素就是典型,事实上很多糖尿病的药物中就有葛根素的成分。而类似的食物还有一些,比如樱桃。
关于降糖保健品
保健品不要看它怎么宣传,要看它符合的是什么国标,要看品牌。这里面主要有两大问题。
一个是宣传中夸大的问题,这部分就要看它的成分表,根据其成分来判定。保健品不是中药,效果有点代替不了药物。
还有一种比较可恶,那就是在保健品中掺入药物成分,这种一般都是小品牌,尤其是网络品牌爱干的事。保健品国家在生产过程中的监督相比较药物不是那么严格,尤其有些小地方监管更差了。所以我个人不建议买一些5年以下品牌的东西。
感谢邀请。
高血糖、糖尿病患者最关注的话题就是如何降低自己的血糖了,不过要明确的是,不是吃了食物就能降血糖,而恰好相反,可能每一种食物都有升血糖的效果。您会问:那就奇怪了,这世界上还有糖尿病患者能吃的食物吗?首先糖尿病患者并不是“不能吃糖”,糖尿病患者也并非是通过吃什么食物来降低或平稳自己血糖,而是改善日常饮食习惯、搭配合理用药/或注射胰岛素,加上适当的运动和良好生活习惯来共同调理自己的血糖;糖尿病患者和普通人一样需要葡萄糖的摄入,葡萄糖是人体最基础的能量来源,只是糖友处理葡萄糖的胰岛素效率低下,或分泌量少,无法正常利用葡萄糖。为了给胰岛素多争取一点工作时间,对于糖友来说不是选择完全无糖的食物,而是选择总含糖量相对更低,升糖指数(单位时间内升高血糖速度的指标)更低的食物。
就日常的饮食上来说,糖友可增加蔬菜、全谷物类食物的摄入比例,它们富含膳食纤维,膳食纤维无法直接被被人体消化吸收,能够拖延食物的消化速度,因此有助帮助糖友平稳餐后血糖,并提高饱腹感。膳食指南推荐每日蔬菜摄入量不低于500g,我们抓住一把青菜大概是100g,很多朋友可能每天都没吃够500g蔬菜这么多。另外,糖友应当多注意主食的烹饪方式,避开细粮,尽量多以粗粮、粗细搭配的方式料理主食。“细粮”就是指经过精细加工的主食类食物,例如白米饭、白面食,它们虽然蓬松雪白,口感也好,而且杂质少,比如白米饭基本可不淘米就烹煮,不过它们加工处理精细,膳食纤维流失严重,更容易被消化吸收,其中淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收,对餐后血糖十分不利。
我们可以多利用粗粮代替主食,如用土豆、山药、紫薯、玉米等,它们不仅自身能提供丰富碳水化合物,而且保留的膳食纤维含量较高,有助帮助平稳餐后血糖。另外还可以用细粮搭配粗粮,如绿豆饭、糙米饭、薏米饭等等,几种杂豆一同混合也是很好的选择,但其实很多朋友的主食都还是白米饭。其实膳食指南中推荐每日主食摄入量250~400g,其中包含50~100g薯类食物,50~150g粗杂粮、全谷物类食物,所以很多朋友的主食其实是不健康的。每餐推荐1~2小捧粗谷物+细粮,还可以吃1/2~1个拳头大小的薯类食物。
糖友不用刻意避开含有碳水化合物的食物,严格控量就好,例如主食、水果、淀粉瓜果,不过要注意的是避开“富含精制糖”的食物,可以理解为人工在食物中添加了白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等,这些食物中的糖类毫无阻拦就能进入血液,碳水化合物至少还有转化为葡萄糖的过程,且有膳食纤维等成分阻碍它们进入血液。这些食物对血糖影响较大,例如甜点、冷饮、甜饮料、糖果等。注意食物的烹饪方式,多用蒸、煮、炖、清炒、凉拌的方式料理,避开油炸、酱料过多的红烧、烧烤、糖醋、麻辣烫等形式,它们可能会让糖友摄入更多调料,包括蔗糖,而且还可能因为油脂过多而增加胰岛素抵抗,同样对平稳血糖不利。