烧碱和纯碱的化学式?
1.纯碱为:碳酸钠,化学式为Na??CO??。
烧碱为:氢氧化钠,化学式为NaOH。
纯碱:属于盐类,含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体,结晶水不稳定,易风化,变成白色粉末Na2CO3,为强电解质,具有盐的通性和热稳定性,易溶于水,其水溶液呈碱性。
烧碱:为一种具有很强腐蚀性的强碱,一般为片状或颗粒形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气。
2.烧碱,火碱,苛性钠等都是氢氧化钠的俗称。火碱的化学式是NaOH。具有强碱性,能和酸发生中和反应,生成盐和水如NaOH十HCl(盐酸)=NaCⅠ(氯化钠)+H2O。而纯碱则是碳酸钠的俗称,也称为苏打,由于是强碱弱酸盐所以水溶液显碱性。纯碱的化学式是Na2CO3,有盐的通性如Na2CO3十CaCl2=CaCO3↓+2NaCⅠ。
烧碱,纯碱,小苏打各是什么,急?
1.碳酸钠,俗名苏打、纯碱、洗涤碱,化学式:Na2CO3,普通情况下为白色粉末,为强电解质。
密度为2.532g/cm3,熔点为851°C,易溶于水,具有盐的通性。
氢氧化钠(NaOH),俗称烧碱、火碱、苛性钠,因另一名称caustic soda而在香港称为哥士的,常温下是一种白色晶体,具有强腐蚀性。
易溶于水,其水溶液呈强碱性,能使酚酞变红。
氢氧化钠是一种极常用的碱,是化学实验室的必备药品之一。
它的溶液可以用作洗涤液。
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。
固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。