12种饺子的花样包法，详细手法介绍包教会，简单实用不破皮不露馅
饺子可谓历史悠久，也是中国最具有代表性的一道美食。大家好，我是米奇，今天给大家介绍 12 种花样饺子的包法，方法简单，一看就会话不多说，开始吧。第一种，饺子皮对折一下，中间捏紧，左右各挤出一个褶子，向中间收拢捏紧边缘收口捏紧就可以了。这种方法简单又快速。第二种，饺子皮对折，中间捏一下，边缘全部捏紧收口，再把两个饺收拢捏在一起就可以了。这个就是我们常说的元宝饺子，做法也非常简单。第三种，也是把饺子皮对折一下，边缘全部收口捏紧，再把边缘的皮对规则下来，把下面的两个角收拢靠在一起捏紧就可以了。这种包法有的地方也叫大馄饨。第四种，同样也是把饺子皮先对折，中间捏一下，然后在一边挤出三个褶子，捏紧。再给他调个头，同样挤出三个褶子，捏紧收口，这样一个 S 型的饺子就做好了，造型是不是非常可爱呢？第五种，饺子皮对折中间捏一下，把它分成四等份，捏成一个四角形的角质，再把两边的对角捏在一起，这样一个眼镜饺子就做好了，这种包法的饺子也是非常可爱，小朋友都很喜欢。
第六种，沿着一边，顺着一个方向紧挨着，挤出密密的小褶子，捏紧收口就可以了。这样一个非常好看的月牙饺子就做好了。第七种，先把饺子皮对折，中间捏一下，再把两边各挤出三个褶子，捏紧收口就可以了。这种包法是应用最广泛的一种，外面卖的尖角，一般也是。这种包法简单快速又好看。第八种，先捏出一个小尾巴往里推，左边挤出一个折子，捏到中间来，右边也是同样的方法，左一下右一下，如此反复，最后收口捏紧就可以了。这样一个漂亮的麻花饺子就做好了。第九种，先把饺子皮折成一个五边形，再把它翻个面，包上饺子馅，再把五个角捏在一起，一定要捏紧。像这样子，再把这五个小口同样捏紧。
然后把叠在下面的小面皮翻上来整理一下。
全部翻上来以后看像不像一朵小花？这样一个非常好看的梅花饺子就做好了。第十种，把饺子皮对折边缘全部捏紧收口，然后放在壶口处用力的捏一下，捏出一个大肚子饺子，再用筷袋子夹住边缘的皮向中间夹紧，这样一个福袋饺子就做好了。第 11 种，把饺子皮分成三等份，收口捏紧就可以了。非常简单的一个三角形饺子。第十二种，三角形饺子的升级版包法，先剥出一个三角形角值，再把三个角向中间卷起来捏紧就可以了。
这种方法是不是简单又可爱呢？你都学会了吗？觉得我的视频有用的，您就收藏起来。过年过节想要包饺子的时候，您就拿出来看一下。喜欢我的视频，您就点赞关注、转发，谢谢大家。点击我的头像，可查看更多家常美食，我们下期再见。
包饺子的方法和注意事项？
包饺子的方法，包饺子手法慢动作教学，太多了，12种饺子的包法，以下解锁几种，新手学做包子，都是比较常见的方法，包饺子的小技巧20字，简单易上手的方法，饺子的包法，不需要心灵手巧，包饺子的手法教程，一看就会。
第1种：元宝形状饺子包法
左手握饺子皮，包饺子最快方法，饺子皮前后对折，最简单的包饺子手法，食指低边缘再两边弯过来，饺子店包饺子手法，这是一种方法，学包饺子，这个手法简单易操作，这样包饺子好看又快，手残党也可以轻松包出好看的饺子。
第2种：大肚饺子包法
左手握饺子皮，怎么快速包饺子的手法，饺子皮对折，大肚饺子挤手法图解，两个大拇指紧紧一压，学包饺子的手法，饺子就包成了。
第3种：麦穗形状饺子包法
左手握饺子皮，包饺子的正确方法，右手将两边饺子皮，山东饺子的包法手势图，均匀往内捏，包饺子的五个详细步骤，捏到最后一捏就成了。
第4种：月牙形状饺子包法
左手握饺子皮，正确挤饺子手法图解，从右到左，包饺子的几种手法，先捏个小尾巴，学包包子的手法，食指捏一下，饺子包法十种包法图解，往前移动一步，饺子35种花式包法，再捏一下往前动一下，捏到最左边收口时候用力压紧，饺子包好了。
第5种：花边水饺包法
左手握饺子皮，饺子皮对折，轻轻一压，再将边缘用大拇指和食指轻轻往上捏，捏一步往前移动再捏一步，依次捏到最后压紧就可以了。
第6种：最常见的包法
左手握饺子皮，饺子皮对折先从右到左，食指捏一下，往前移动一步，再捏一下往前动一下，两边都捏紧就成了。
这样看起来，包饺子其实并不难，最重要的是细心，可以说，学会了包饺子的全过程，你的动手能力会强很多，不要偷懒哦！
不过现代人对饺子的吃饭已经是层出不穷，光有一套手法，没有好的饺子皮和馅料，也是无用，下面介绍一下揉面的到饺子馅的调制过程。
饺子皮的做法：
一：材料准备，面粉200g，温水110g，盐1g，可以根据你的实际情况加减面粉。
二：揉面.
将准备好的盐倒入面粉中，一边加温水，一边搅拌；将加入温水的面粉揉成面团，（如果面粉还是很干的情况下，可以适量再加温水。）；将揉好的面团放入碗中发酵20-30分钟；发好的面团取出揉成柱状，切小段，用擀面杖擀看，饺子皮就做好了。
万能饺子馅的做法：
一：材料准备，猪肉300g，豆角300g，1:1的肉菜比例更好吃哦。
二：做法.
猪肉宰细（现在很多卖肉的地方都可以打成末，或者也可以用料理机打成末，很方便不一定要手宰）；豆角水煮到断生，捞出用凉水冲一下，沥水切碎；将猪肉末放入盆中加料酒、生抽、耗油、各2勺，老抽1勺，十三香半勺，花生油3勺，芝麻油1勺，少许花椒粉鸡精提鲜，然后顺时针方向搅拌，一般搅拌一边倒入半碗情书，把肉馅搅打上劲，最后加入2勺葱花，1勺姜末及豆角拌匀即可。
包好饺子，趁热下锅，煮饺子的时候，水开后，加半碗清水，再等水开再加半碗清水，重复3次，饺子浮起来之后，饺子就熟了。
煮好的饺子，沾上蒜泥 醋，咬一口就爆汁的口感，让人回味无穷，好吃到无法形容，每天吃饺子都不会感到腻。
以上是我的回答，希望能帮到你，祝你开心。
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