我们常常惊叹于各种美食的魔力，它能带我们翱翔于各种美味的海洋。你们有没有过这样的经历，逛街时突然闻到爆米花的香气会让你想起抱着爆米花在电影院哈哈大笑的时光；走在小巷子里扑面而来的烧烤味会让你想起和兄弟撸串喝啤酒的大快朵颐；商场蛋糕房的奶香味让你想到和恋人相处时的甜蜜…
但是你知道吗，美食的魔力也可以像家的味道每天出现在你的生活里。
壹百度餐饮让你体验家的味道。
选择壹百度的几点理由
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蔬菜基地
公司自营无公害蔬菜生产基地2200余亩，年产量可达1000万公斤。并且与种养专业户建立了长期合作供应关系。公司为做大做强蔬菜产品，在发展蔬菜面积的同时，积极发展有机蔬菜的生产，以提高产品质量，增强市场竞争力，在生产技术上通过将食品加工过程与高科技手段的高度结合，融合了所有中间环节，打造了标准化、定量化的半成品配送中心。保证向广大客户提供安全、卫生的生鲜食材，极大的提升了公司市场竞争力。
市场发展
壹百度餐饮管理公司一直秉承以用户需求为核心，在专注开拓无锡本地市场的同时，以长三角为中心扩大至全国范围内提供综合性专业化餐饮服务，以优质、用心的服务赢得了众多企事业单位的信赖和好评，在长三角地区逐渐树立起了公司良好的品牌形象，以菜品质量和美味享誉行业内。几年来陆续获得“江苏优质·诚信餐饮经营单位”、“江苏省餐饮消费放心企业”、“无锡市食品卫生A级单位”、“质量，服务，信誉AAA品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“中国3.15诚信企业”、“中国著名品牌”等十多项荣誉。
公司奉行“品质为先、诚信为本、伟业恒基、顾客至上”的企业精神，浓缩出“食品安全是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨，不但在客户心中树立了良好的企业形象，也创造出了相当可观的社会效益。多年来，在社会各界的大力支持和公司全体员工共同努力下，无锡壹百度已发展成为中国餐饮业一个极具民族特色的驰名品牌。公司在以董事长为核心的领导下，本着高起点、高标准、高定位、高要求的经营方针，建立消费者潜在的需求，改变传统的经营理念。采用多元化经营，不断探索“专业、诚信、卫生、营养”的高质量餐饮服务，以专业化水准努力为客户提供优质的餐饮服务！
冷链车净菜配送
随着餐饮行业的不断发展，人们更加注重餐饮的管理，在时代快速发展的今天，人们更加注重时间的合理运用，所以对于很多的餐饮来说，人们逐渐建立起更多的管理模式，其中食材配送就是目前餐饮发展出来的一个分支，食材配送对于餐饮的发展有着很大的促进作用。对于客户的需求，一般的食材配送中心都会进行配送，无论客户需要的多还是少，而且价格低廉，质量也能够保证。目前食材配送服务范围也在不断的扩大，目前在各大饭店、西餐厅、火锅店、医院、KTV娱乐场所、企业食堂等行业中均有应用，而且深受消费者的青睐和支持。其中配送的品种也是多种多样的，不仅有蔬菜类、水果类、干货类，同时还有水产类、肉类、调味品类等等，完全能够满足市场的大量需求。每一个配送公司都有自己的经营模式，一般配送模式主要有直接配送、半成品配送、精细加工配送等，有直接配送就是需要经过挑选、检验、包装等一系列的工艺，然后才能运送到各个订货单位，而半成品配送主要是指一些需要去根的蔬菜以及需要去毛皮的肉类，这些要洗净被包装好运送到各个单位去，精细加工配送则就是将上述的半成品进行块、丝、片、段等的加工，并且要经过油、过水程序，还要配上佐料包装完成被配送到各个订货单位中。
营养搭配
合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食是合理营养的唯一途径。根据膳食指南的原则并参照平衡膳食宝塔的搭配来安排日常饮食是通往健康的光明之路。
平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应吃300~500克;蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400~500克和100~200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125~200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50~100克，蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。
宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。年青人、劳动强度大的人需要能量高，应适当多吃些主食;年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食。表1列出了三个能量水平各类食物的参考摄入量。
从事轻微体力劳动的成年男子如办公室职员等，可参照中等能量(2 400千卡)膳食来安排自己的进食量;从事中等强度体力劳动者如钳工、卡车司机和一般农田劳动者可参照高能量(2 800千卡)膳食进行安排;不参加劳动的老年人可参照低能量(1 800千卡)膳食来安排。女性一般比男性的食量小，因为女性体重较低及身体构成与男性不同。女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低200千卡或更多些。一般说来人们的进食量可自动调节，当一个人的食欲得到满足时，他对能量的需要也就会得到满足。
平衡膳食宝塔建议的各种食物摄入量是一个平均值和比例。每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物，各类食物的比例也应基本与膳食宝塔一致。日常生活无需每天都样样照着”宝塔”推荐量吃。例如烧鱼比较麻烦就不一定每天都吃50克鱼，可以改成每周吃2~3次鱼、每次150~200克较为切实可行。实际上平日喜吃鱼的多吃些鱼、愿吃鸡的多吃些鸡都无妨碍，重要的是一定要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。
食品留样
1.食品实行留样制度，每餐对直接入口的食品进行留样，各种食品的留样重量为100——200克，置于经消毒加盖的容器内，表明品名、制作日期、餐次、采样人，再放入专用的5-10℃冷柜保存48小时以上备查。
2.各现场必须将一日三餐所售食品都进行留样，以便在发生食物中毒后进行调查处理时采样。留样的食品要留在专用的冰箱中进行储存，要在留样冰箱上著名“食品留样专用”的标志。
3.食品留样应有专人管理，并将每餐的菜谱做好记录。
食品蔬菜检验设备
食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。除传统的常规分析方法外，仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段，包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目，大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。
无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。食品检验原子光谱法由于其独特的优点，成为无机成分分析方法中最主要、最常用和最值得信赖的分析方法。原子光谱法具有分析速度快、设备费用较低、操作比较简单以及检验结果受操作人员熟练程度影响小等优点。紫外可见分光度法历史悠久，应用广泛。根据统计，在分析化学面临的任务中，将近50%的检验由紫外可见分光光度法完成。这种方法的最大特点是仪器简单、操作简便。食品中无机成分的检验在食品安全检验中占有相当重要的地位。
团队合作能力强
公司的发展离不开团队的努力，在运营管理方面和餐饮服务方面，我们团队有着网站建设开发的项目经验的技术员，对企业的运作整体有着较好的理解，对网站运营比较熟悉，主要负责网站上的营销策划、熟悉计算机的操作和网络的运营安全管理，对未来的发展方案和规划有着高瞻远瞩。尽管经验还是比较缺少，但是相信在我们的努力和学习下会不断的完善，我们有着实力的技术人员作为后盾，相信可以把壹百度餐饮做好，顺利的成功运营成长。
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