哪些城市的小笼包比较著名?
1.小笼包子最有名气、最正宗的我认为当属中原汴梁古城开封。在旅行时吃过各地的小笼包子,总感觉没有家乡开封的灌汤小笼包子味道好吃正宗。
开封人自己爱说“咱开封人嘴刁”,意思是说开封美味食品多,开封人吃的样也多嘴都吃刁钻了。吃小笼包子有的开封人只认本地品牌老字号;有的好吃或者不好吃自己说了算,自己只认吃中的那一家店。
开封市内有好几家灌汤小笼包子名店,最有名气的是被誉为中华老字号的百年老店第一楼,这家店是外地游客和开封人招待外地亲朋好友的专属店。因它味道独特正宗闻名海内外,所以小笼包子的价格也是开封市最贵的。
其实开封本地人会选择另外几家小笼包子店就餐,那里有以前在第一楼包子馆调馅打面的老师傅做招牌,他们后人传承自家特色技术,经营起来自家品牌的小笼包子馆。这几家店的小笼包子味道不亚于第一楼,甚至有开封人说比一楼的还好吃,而且物美价廉。
开封灌汤小笼包子,面皮薄而透亮,上面撮的折像一朵盛开的菊花,轻轻用筷子夹起来像一只小灯笼,可以边吃边欣赏。吃包子的时候先蘸一下(忌讳)香醋会香而不腻,然后咬开个小口先喝包子里面的肉汁汤水,最后再吃下实兜兜一团肉馅的小笼包子。鸡蛋粉丝素馅和虾仁馅的小笼包子也非常好吃,深受老年人和孩子们的喜爱。
旅行能让你更加懂生活、爱生活。
旅行中除了“玩”——欣赏大自然美景,享受愉悦心情;
旅行中还有“吃”——品尝各地方美食,享受满足味蕾。
不管你的旅行有多么的高大上,不得不承认最重要的内容还是离不开“吃、喝、玩、乐”,你说是不是?
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