国家取消活禽市场交易的根据是什么?对老百姓有什么好处?
这样的政策变相取消了农村养殖畜禽的空间,农民养殖的畜禽就难以对换现金,严重降低了农民的收入,致使农民的生活更困难了。
现在市场有很多是病死的家禽,大家分不清,所以都是要现杀的。这种做法又给不法份子一条捞钱的渠道。
取消活禽市场未必就能阻断病毒的传染,生猪已多年集中宰杀、检疫,为何年年都有流行病发生,特别是去年的非洲猪瘟更是严重,病毒从何而来呢?冷冻肉类更易传播病毒,特别是进口的肉类,虽然经过有关部门的检验,因为只是抽检,难免有漏洞,去年的非洲猪瘟还是今年的新冠病毒,都与进口的冷冻魚肉类有密切的关系,如北京发现的二次新冠病毒应该给我们鼓响了警钟。
不能因嗝废食。顺应市场需求,加强监管,提高经营者素质。阻断病,死动物流入市场。否则,集中宰杀,冷冻只能是推高了物价,让一小部分人赚更多的钱。
国家要取消活禽市场宰杀交易很大一部分是给西方世界看那,中华饮食文明几千年都是非常注重食材新鲜度,也没有发生鸡瘟传人的事情,这次的新冠病毒也没有证据是吃了野生动物和禽类传染给人的,
小城镇有很多农家自养的,现在杀的还好保证无病。冷冻的更不容易管理。
疫情给我们造成了那么大的损失,所以国家现在严厉打击野生动物非法交易,禁止食用野生动物,限制活禽交易和宰杀,并且鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀,逐步取消活禽市场交易,这样对老百姓来说也是一件好事。首先老百姓可以吃到放心的活禽了,集中统一宰杀肯定要有防疫检验这些流程,就像毛猪统一宰杀一样,老百姓可以吃到放心肉。再就是取消活禽市场,可以减少某些传染病或者病毒的流行传播,毕竟各自为营的活禽市场经营户们根本就不做检验检疫,是否携带病毒根本就不知道随着国家进一步的规范,活禽市场最终会慢慢消失的。国家这么做的最终目的,无非也就是让老百姓吃上放心的肉食。
农贸市场逐步取消活禽交易对农村养殖散户有什么影响?
对地方品种鸡销售有影响,比如土鸡、麻鸡、黄鸡等,对块大型肉鸡和蛋鸡淘汰鸡没有影响。
前几天我刚要去市场买菜,在小区下面听到两个大妈在对话:年纪大些的那人讲到,刚买了只鸡30块钱,另外一个年轻些的惊呼到,30块的钱!你也敢买来吃?大妈回到,这是三黄鸡。
到了市场我才发现,原来现在摆摊管的不严了,以前那些养殖业从事养鸡的农民,他们开了小车自己在市场卖鸡了。
一些人吃惯了农贸市场卖的鸡,现在看到养鸡的人摆摊直销,卖30元。他们看到比市场便宜那么多,反而害怕,这么便宜的鸡是不是有问题?
那么农贸市场逐步取消活禽交易,对农村的养殖户,有什么影响呢?下面给大家分析下。
一、首先,像我上述所讲的,以后农村养殖户,想要将自己养的鸡,自己开车拿来城市卖,就别想了。
因为,限制活禽交易,就是不能把活的家禽带到市场卖了,只能杀好之后再进行售卖,并且是要求,尽量各地方集中在一个地方屠宰。
但显然这些农村养殖散户,做不到这一点,他们如果把鸡杀好之后,再拿到市场卖,是符合取消活禽交易的要求。但一天杀几只是个问题,杀多了卖不出去,只能便宜处理了,杀少了鸡不够卖,收入也减少了。
这也意味着他们的鸡,只能通过鸡贩收购后,拿来农贸市场的摊位销售了。这样有了中间商,收入自然也就减少了。
二、有人可能觉得就算卖给中间商,只要能把这鸡,卖到市场还是会有笔收入,这个想法并不一定是对的。
像是前两个月,我中午去市场买乌鸡,档主已经没有乌鸡卖了,他让我等一会。结果我一等就是差不多半个钟,原因是当时我们这也要求活禽不能在市场屠宰,只能去外边杀好之后,才能拿到市场销售。
而这一来一回也是需要时间的,我是个比较心软的人,经常在他那买鸡,不好意思讲,这么久我不要了。结果我戴着口罩在那站了半个小时,市场里面又闷热,我是满头是汗,店主也是很不好意思,后来送了我5个鸡蛋一直向我道歉,让我等了那么久。
这也意味着,就是那些农贸市场有摊位卖鸡的人,他们销售也会受到影响。杀的鸡多了吧,可能今天卖不出去,杀的鸡少了吧,有人来要却要去其他地方屠杀之后,再送过来。试问有几个像我一样,愿意在那等的呢?还不如买些其他的东西来吃。
卖鸡肉档的人生意不好,他们也同样不敢多进货。这也就很可能导致,养鸡的人就算把价格降的再低,但别人也不敢多进货。
三、鸡不管卖不卖的出去,多养一天就也意味着多一天的饲料钱,这些成本农村散养户,有多少人能承担的起呢,养殖总不能只支出不进入吧?
鸡不好卖也会让一些养殖鸡的人,为了止损,把鸡以极低的价格出售。像是年后一些地方,有些鸡鸭才卖10~20元一只,养殖户是亏本在卖。
当这些散养户的鸡低价抛售了,不敢再养了。对于消费者也是有影响的,像是我前面讲过,那个女的为何讲30元的鸡你也敢吃。
无非就是养鸡的人,不能来摆摊,长期鸡的供应,都是那些鸡肉档在卖。他们的价格可不便宜,毛鸡要18元一斤,杀好的要25元一斤,买一只鸡至少需要花50多元,这还是最低价的养殖鸡。反观那些养鸡的人,他们把自己养的鸡,拉上来卖,都是以批发的价格让利给消费者。
综上所述,养殖业的人,他们最怕的就是销售的问题。取消活禽交易,其实不单是对农村散养鸡的人不利,就是对于消费者来讲也不利。毕竟市场能选择的少了,价格也自然应声而涨了。价格涨了之后,消费的人也只能降低购买的欲望了,销售量不佳,养殖的人也就不好卖了。鸡是这个道理,鸭、兔子等这类的小活禽也是这个道理。