雀舌和竹叶青有啥区别？
1.雀舌不是竹叶青。雀舌和竹叶青在外表上有一定的相似，但是它们之间是不同的，比如说雀舌，它的茶行口是分叉的，泡出来的形状像雀鸟嘴吐出的舌头的模样，所以说又叫做雀舌，茶的味道比较香醇，而竹叶茶主要来自峨眉竹叶青，它的两头比较细，泡好的竹叶青茶挺直秀丽，根根直立，非常的好看，有很好的保健身体的作用。
1、雀舌：雀舌形－单芽扁平，形似雀舌 ， 雀舌的茶形口分叉，泡出来的形状形似雀鸟嘴吐舌样，所以取名“雀舌”。雀舌茶味香醇。
2、竹叶青：峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶茶制作的工艺还是不同的，竹叶青茶为扁平光滑，两头尖，上好的竹叶青泡出来挺直秀丽，根根直立，非常漂亮。扩展资料：雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。”竹叶青”既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
国茶经典竹叶青好喝么？
好不好喝主要还是看个人爱好！但好的竹叶青应该是好茶！
“国茶”二字就自我吹嘘吧？烟酒糖茶里比较公认的是中华烟，茅台酒吧！竹叶青很多人都没听过能称为国茶？能代表中国六大茶类的成千上万种中国茶？应该和“第一”“最”之类列入打假行列！
竹叶青好不好喝还是要看个人口味。竹叶青，有人喜欢它，因为它清鲜，有人不喜欢它，觉得它有青味，所以这个问题，仁者见仁，智者见智。如果对竹叶青知之甚少，不妨来了解一下吧。
名字由来
竹叶青茶，产自四川峨眉山，新创名茶，始于1964年。它是在万年寺和尚采制的待客茶基础上改制而成的。1964年4月，陈毅元帅途经峨眉山，在万年寺休息的时候喝到老和尚泡的新制绿茶，品尝后他觉得此茶嫩绿鲜爽、清雅别致，外形扁平，两头尖细，形似竹叶，遂以竹叶青命名。
生长环境
古语言：“高山出好茶”。峨眉山市位于四川盆地边缘，境内多山，峰峦重叠，山脉连绵。峨眉山的茶园开辟在群山环抱之中，茶树长于云雾绦绕之处。高山云雾之中，慢射光多，氮代谢增多，氨基酸也随之增多；而碳代谢减少，产生的茶多酚就随之减少。是以，峨眉山产的竹叶青，口感鲜甜，不苦不涩。
品质特点
嫩栗香是竹叶青特有的香气。竹叶青采摘标准为独芽至一芽一叶开展，用芽头做的茶本身就会有嫩香；栗香是板栗的甜香，这是一种熟香，火工再过一点就会变成焦糖香。嫩香使得竹叶青不全是那种浓郁的甜香，所以称它嫩栗香恰到好处。
国茶经典
竹叶青是很古老的茶叶种类，但是跟其他名优绿茶相比，它又是与现代融合并且完全按照现代品牌思路生产的高端消费品。它不仅有核心产区的农产品神秘而稀缺的先天故事，还具有奢侈品层层历练、工艺精湛的含义。现在的中国既有深厚的文化底蕴，同时也是一个科技与经济飞速发展的国家。竹叶青茶的崛起正是中国故事的缩影。是以，它作为国礼，走出了国门，成为了我们向世界传达中国文化和审美的媒介。2018年，中国中央电视台CCTV，授予中国高端绿茶竹叶青“国茶经典”称号。（资料来自网络）
竹叶青作为国茶经典，不仅仅是高端绿茶，更是传播中国茶文化的大使，它带着传递中国文化和科技创新的重任，走向了世界。
我认为喝茶能品出三种味道，一是本真味，二是文化味，三是生活味。茶与人一样，都有独属的个性。我是【小茶一丛】的创始人许炜鑫，自小长于茶圈，迄今走过476个茶园，拜访了619位茶农，对茶有着些许个人见解与格调追求。欢迎关注我的原创公众号”小茶一丛“一起交流茶闻佚事，也可以来我的茶馆“小茶闲舍”喝茶，就在广州塔下。
