生日吃什么美食？
1.1、长寿面寓意：传统历来就有生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主，只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等，如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。
2、寿桃寓意：寿桃传统历来生日宴中非常的重要。寓意寿命的延长，而且典故和传说有很多。也可以是由面粉做的寿桃糕。
3、豆腐寓意：团团圆圆吃了豆腐，全都有福。如果是豆腐丸子，寓意着福气就像丸子一样滚滚而来，必备菜之一。
4、西红柿炒鸡蛋寓意：意味着红红火火、欢欢喜喜，最经典的美食之一。
5、莲藕寓意：藕片形状是圆的意为路路通顺。
6、金玉满堂寓意：形容财富、学识颇多，从名字上看也是祝福，是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
2.生日蛋糕，蛋糕是必备品，尤其是孩子自和年轻人是少不了，如果是老年人，也要买，因为这个东西已经普遍了，他们爱不爱吃是一回事，走不走形式是另外一回事。
吃长寿面，寿面就是面条，可以有很多种，这个是有说法的，因为长长的面条可以来寓意长寿。
根据寿星的口味选择，这一天寿星是主角，不同人口味不同，如果是小孩可能喜欢吃披萨、肯德基之类的，年轻人和老年人可能喜欢吃火锅、炒菜之类的，可以一推人围起来吃火锅，边涮边聊天。也可以整一桌子菜，大家随意吃。
中国人过生日为什么要吃长寿面？
过生日为什么要吃长寿面？
这是我给爸爸第一次做的长寿面，刚好在疫情期还是二月二龙抬头，我希望他平平安安的。
一大早就起来做了，第一次做失败，又重新做了一遍，虽然很累，但是很幸福的。就希望看到他能开开心心健健康康的，我们一家人能平平安安得度过这次疫情。虽然没有蛋糕没有蜡烛什么的，但是爸爸吃起来比吃到蛋糕还开心。那时就感觉没有比什么一起家人在一起强的了。你说是吧。
长寿面呢可以借着面条来祝福这个人长寿，代表人们的一种美好向往。一整碗只有一根面条，吃的时候最好也不要断掉，寓意长长久久，福运不断，这个习俗一直沿袭到现在。
过生日为什么要吃长寿面呢？从我记事起就记得我妈会在生日那天给家里人做长寿面，而且都是那一天的早晨，妈妈会起的很早，因为要揉面、擀面，都要亲自动手，妈妈会把面饼擀的大大的、薄薄的，这样切出来的面条才会是长长的、细细的。
那时候我们也不懂，问妈妈为什么过生日要吃长寿面呀？妈妈告诉我们说你看那面条都是长长的，老话说这有长长久久、长寿之意，而且吃第一根的时候不要急着咬断，要全部吃到嘴里，这样老话才能应验呢！
我想长寿面就是老一辈对于孩子们的美好愿景吧，希望孩子们都能健健康康的长大，活到长命百岁吧。
