包粽子步骤动画(包粽子的步骤和方法)

粽子“五月五,包粽子的六个步骤, 麦包子熟,包粽子慢动作,包好粽子过端午。”在端包粽子午节这天,怎么包粽子具体步骤图,必不的可少的传统活动有:为了纪念屈原的吃粽子、赛龙舟,包粽子活动过程怎么写,还有人步骤们为了驱瘟压邪的挂菖蒲、艾叶,包粽子教学,薰苍术慢动作、白芷,学包粽子,喝雄黄酒等。

包粽子步骤动画(包粽子的步骤和方法)

不少上班朋友的单位一般都会在端午节发粽子,一个包装教你里有各种馅料,家常包粽子的方法与步骤图,拿出来加详细热后就可以吃,包粽子的配料有哪些,很讲解方便。不过,如何包粽子步骤简单,也有不少端午节朋友喜欢自己包粽子,包粽子机器,就拿我怎么来说,包粽子教程,家里人都比较吃传统的红枣糯简单米粽,包粽子的步骤,不太喜教程欢吃其他杂馅的,包粽子的详细步骤和方法,单位发新手的粽子还是老字号,不过红枣粽里只有2也能个小小的红枣,吃起来味道和口感都过程不太够、不过瘾,所以,我家里几乎图解每年都会自己包红枣粽,每个粽子活动里放上3、4个枣子,自己包吃起来倍感香教你包甜。

一、粽子为什么要包成三角形?

粽子的形状是从古时沿袭下来的。在古代,粽子被称为包法“角黍”,角是一层牛角,祭器;成功黍是糯米。在端午节这天,人们把1分钟糯米按在牛角里,做出三角形状的“角黍”。由于屈原投河自全过程尽了,传说老六个百姓为了救他就用大米包成了带角的粽子投在江里面喂鱼,这样就能卡住鱼的嘴巴。于是粽子就做成了有角的形状。

二、传统的四角粽怎么包?

今天,我就全部来介绍传统四角粽的包法,我总结为“1环2放3盖学会4二折”的方法,喜欢的朋友不妨试试:

原料:就会糯米1斤,粽版叶40片,红枣4两

制作方法:

1:糯米用清水投洗二遍后,再用清水提前浸泡一晚;干粽叶精选放入淡盐水中浸泡2-3个小时后,用刷子将叶子刷幼儿园洗干净,再剪去头尾的干叶和较硬的叶柄;红枣清洗干净备用。

2:“1环:环成圆锥形”取二片粽叶,正面朝上具体排好,用手宝宝捏住两头,环成一个圆棱角锥形,在圆锥形的写尖头部位最好折出来一个小小的折痕,这样可以避免包、煮时漏米。[注意这个圆锥图片形刚好就是一个粽子的大小,不要太大。]

3:“2放:放馅料”左手捏紧四片叶子的交接处,右手 取少许糯米放入,然后再放入3、一次4枚红枣,最后再盖一分钟上糯米,并用勺子压实。

4:“3盖”左手握住锥筒,用拇指和食指掐紧前端成三重要角形,这时,右手用拇指和食指捏人住粽子的2个角,把上面的叶子只折下,盖在糯米上、盖紧盖实。

5:“4二折”把上面多余的叶子往下压折时,左手的拇指和食指家常分别松开、让上面的叶子压住下面的叶子,先把二边压配料平、折直,再把多余的需要叶子右折(或者左折),同几步时,左手大拇指如何帮忙固定好,这样,三角形便牢固了。

6:最后用线绳捆实,如果手通用使不上力,可以用牙齿帮忙咬紧捆牢~

7:将包好的粽子放入蒸锅,然后倒入没过精编粽子的清水,上面解包盖上篦子,大火烧开转中小火煮2个小时。

8:关火后,让粽子浸子叶泡2-3个小时,取出再吃会更加香甜软糯~

三、包粽子前前后后的注意事项

1:糯米一定要提前浸泡,最好泡发一晚,让糯米粒变膨胀,这样,煮出来的粽子吃起来更粘更香。

2:使用干粽叶时,有朋友喜欢将其放入热水中煮过再用,我觉得在热水中煮后会流失掉许多粽叶的清香。我一般是这样操作的:

1) 用淡盐水将干粽叶浸泡2-3小时,让干粽叶通体变成绿色、吸饱水,这样,粽叶会更加有韧性、不易断裂。

2) 然后再用刷子反复将粽子叶上的灰尘及脏物刷洗干净,就可以用了。

3) 如果家里人多,包粽子数量也多,要注意将粽叶放在水中,边拿边用,保持粽叶一直湿润、不变干。

3:煮粽子是冷水还是热水下锅?

有朋友说应该像煮饺子一样,水开再下粽子。不过,这样的粽子容易外熟内生、或者松散、露馅。正确的做法是冷水下锅,让粽子和水一起均匀受热,这样煮出来的粽子一点儿不夹生、而且吃起来更加粘糯可口。

4:粽子吃不了怎么保存呢?

1) 由于粽子很难煮熟,所以粽子最好煮熟后再放入冰箱保存。

2) 煮熟的粽子放入冰箱之前,要先彻底冷却、并且沥干水分(否则很容易变质发霉),然后将粽子放入保鲜袋中,冷藏3-4天、或者冷冻半个月。

3) 从冰箱拿出的粽子再吃时一定时彻底加热后再吃,免得吃坏肚子。

四、形状各异的粽子

现在,市场上常见的粽子多为三角形的四角粽,不过,也有像枕形的长的湖州四角粽、四川马蹄粽、广东牛角粽、遂昌长龙粽等等,不论形状如何,吃起来都是我们熟悉的味道。

虽说现在粽子想什么时候吃都能买到,但总感觉每逢端午时,与家人一起吃更应景儿,味道也更香甜~不知你家里今年包粽子了嘛?

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~

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